失眠,已经成为困扰当代人的一个常见问题。有不少人无论吃什么保健品,无论换什么床垫、枕头,甚至坚持每天运动,躺在床上还是辗转反侧长胜配资,或者频频发生夜醒。
如果有以上情况,建议思考一下有没有这个原因——主食吃得太少,特别是晚餐少吃或不吃主食导致的失眠。这种因缺乏碳水化合物而造成的失眠,不是吃保健品就能改善的,而是需要把无糖无油的主食吃够。
为什么吃淀粉食物
有利于预防失眠
虽然有关营养素与失眠之间关系的研究结果不一,但已经有多项研究证实,碳水化合物与入睡速度、睡眠时间、睡眠连续性和睡眠阶段之间有关。
有流行病学研究发现,摄入更多的优质碳水化合物,与睡眠质量不佳的可能性降低相关。也有研究提示,中国北方吃大量主食的膳食模式与较低的失眠风险相关联。
其科学原因主要有以下几点:
■ 蛋白质有较高的食物热效应,容易使人兴奋,所以过多的蛋白质食物不利于安静入眠。
■ 蛋白质、脂肪含量高的食物消化速度慢,加重夜间胃肠消化负担,从而影响睡眠质量。
展开剩余81%■ 如果主食不足,其他食物也没有相应增加,晚间会产生饥饿感,影响入睡和睡眠质量。
■ 在动物实验中发现,增加碳水化合物摄入会增加大脑对色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中会被代谢为血清素和褪黑素。高GI(血糖生成指数)碳水食物如白米和面食,可以引发较多的胰岛素分泌,增加大脑的色氨酸供应,从而促进血清素和褪黑素的生成量。
此外,还有两个可能原因:
一是适度的淀粉类食物能帮助血糖水平保持稳定,避免夜间低血糖。有些朋友夜间频繁惊醒或噩梦,可能是由于碳水化合物摄入过少,肝糖原不足,导致夜间血糖偏低。而血糖的过度降低是一种强烈的应激,会升高压力激素水平,使人容易夜间醒来并难以再次入睡。
二是在晚餐不吃或少吃碳水化合物的情况下,为了维持血糖稳定,身体不得不拆解蛋白质来异生葡萄糖,导致夜间肝脏工作负担加重长胜配资,也可能会影响睡眠的质量。
不吃主食或吃太少
反而不利于瘦身
近年来,在一些社交媒体上,通过减少或阻断碳水化合物摄入的减肥方式广受追捧。然而,合理吃主食有利于预防肥胖,不吃主食或吃得太少反而不利于瘦身。
碳水化合物在人体分解后会产生葡萄糖这种人体必需的营养,一旦摄入过量,无法消耗掉的葡萄糖就会转化成脂肪储存在体内。“低碳减肥”是通过减少碳水化合物摄入量后,人体由从碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源,以达到减肥的效果。专家认为,采取不吃主食或者吃素食的方法减肥,虽然能让人在短时间内掉秤,但难以持久,同时会带来一些副作用。
专家认为,肥胖防治的基本原则是营养均衡,应尽可能让蛋白质、脂肪、碳水化合物合理搭配,符合人的基本生理需求,才能够达到肥胖防治的长期效果。
碳水化合物是人体不可或缺的功能物质。中国营养学会推荐18岁至49岁中国人的膳食总能量中,要有50%至65%来自碳水化合物。
首先,少吃主食不等于能变瘦。因为能量供应不足,身体就会想办法“节能”,让你无精打采,减少消耗。即便增加运动,也会格外疲劳。多吃饭能改善疲劳状态,并不会变成肥肉堆积在身上。
其次,因为要维持血糖稳定,身体代谢压力增大,就会想办法拆东墙补西墙,拆解肌肉蛋白质来合成葡萄糖,不仅额外消耗B族维生素和能量,而且会加重肝脏和肾脏的负担。
再者,加肉减饭的策略,也不能降低总热量摄入。少吃米饭省下的热量被换成了菜里的糖和脂肪,营养价值更低,更容易发胖。过多的脂肪和蛋白质还会影响肠道菌群平衡,也不利于胰岛素敏感性。
另外,少吃主食影响睡眠,也是促进发胖的可能原因之一,失眠或睡眠不足与肥胖的关联已经得到学界的广泛认可。同时,失眠和睡眠不足会引起白天精力不足,运动意愿下降,进一步促进肥胖。
吃多少主食才算够?
膳食指南的建议是:轻体力活动的成年人,每天应摄入200~300克的谷物/粮食(大米、面粉、干玉米、小米、燕麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等食材都算粮食)。这是指烹调前的干重。
■轻体力活动女性大约需200克粮食,差不多是每餐吃浅浅1小碗米饭。如果运动较多,可以再加量。
■轻体力活动男生大约需300克粮食,但如果经常锻炼,或者正在增肌,还需要加量。
每个人的代谢能力不同,体力活动量不同,没有必要严格攀比。吃到身体感觉舒服,白天精神饱满,夜里睡得踏实的程度就可以了。
如果能吃到一部分全谷杂粮,比如一半大米一半糙米煮的饭,效果更好。因为糙米中含有比精白米多几倍的γ-氨基丁酸和B族维生素,而且糙米饭的消化速度较慢,缓慢释放葡萄糖,更有利于持续合成糖原而不是合成脂肪。
此外,主食吃得太少不好,不意味着餐盘里只有主食,其他类型的食物不足。
在主食过少时,增加主食的量就是改善营养平衡,改善身体代谢。然而,在主食已经充足的情况下,就需要考虑蛋白质食物够不够,蔬菜品种多不多等问题了。营养均衡才能获得最好的生命质量,包括睡眠质量。
特别说明:吃够主食,绝不意味着可以随心所欲地吃甜食、吃油炸食品、吃营养价值很低的淀粉食品。
在正常吃主食的基础上,提高膳食质量才是关键。汇总研究发现,和高糖饮食相比,和很少蔬菜、大量煎炸食品和高脂肪高糖食物的西式餐食相比,吃传统淀粉主食、纳入全谷杂粮的主食、含有丰富新鲜蔬果的膳食,更有利于睡眠质量。
总之,吃好才能睡好。如果你长期为睡眠质量差所苦恼,各种方法都难以奏效,不妨咨询营养专业人士,看看自己的营养是否合理,主食有没有吃够。也许晚餐增加半碗饭的主食,就能让你找回久违的香甜睡眠。
转自央视网
来源:小莉帮忙长胜配资
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